Archivo mensual: mayo 2012

Las Zoonosis y la Seguridad Alimentaria

Resulta difícil pensar que algo tan vital para el ser humano como es la alimentación puede constituir al mismo tiempo una amenaza. Comúnmente se suele distinguir entre tres tipos de peligros asociados a los alimentos: Físicos: como podría ser la … Seguir leyendo

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